미인풋고추 먹는법1 혈당을 낮춰주는 미인풋고추 1. 서론 고추는 매콤한 맛을 내는 식재료로써 널리 이용되고 있는데, 이러한 고추 중 "미인 풋고추"에는 당뇨 혈당 관리에 좋은 베타카로틴과 비타민A가 많이 함유되어 있어 천연 인슐린이라고 불린다고 합니다. 오늘은 이러한 천연 인슐린이라고 하는 미인 풋고추에 대해 각종 학술논문과 효능 그리고 조리 방법에 대해 살펴보겠습니다. 2. "미인 풋고추"에 대한 학술 논문 한국식품조리과 학회지에 따르면 "미인 풋고추"에는 α-glucosidase 활성 억제 성분이 있어 당뇨의 혈당 상승을 억제할 수 있다고 합니다. 이러한 α-glucosidase는 당의 흡수와 소화를 조절하는 주요 인자로, α-glucosidase를 저해함으로써 당의 분해를 억제하여 당뇨병 환자의 식후 고혈당 증상을 방지할 수 있다고 합니다. 이.. 2022. 7. 5. 이전 1 다음 반응형