당뇨 통밀빵1 당뇨인이 빵을 먹는 방법 1. 당뇨 환자가 빵을 먹는 방법 당뇨 환자에게 빵은 위험한 음식으로 알려져 있으며 그나마 통밀빵이 덜 위험하다고 합니다. 그러나 통밀빵이라고 하여도 밀가루가 적은 통밀빵을 섭취해야 하며 올리브 오일을 같이 섭취하는 것이 혈당 관리에 좋다고 하여 이에 대해 살펴보겠습니다. 2. 밀가루가 적은 통밀빵을 섭취 통밀빵이라고 하는 것은 정제되지 않은 밀을 이용한 것으로서 식이 섬유가 풍부하고 마그네슘 등과 같은 미네랄이 풍부하여 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주는 역할을 하게 됩니다. 또한 지질이나 콜레스테롤 등의 흡수를 억제함으로써 동맥 경화의 예방으로 이어진다고 합니다. 그러나 통밀빵이라고 해도 식감을 위해 밀가루가 첨가되어 있는 경우가 많습니다. 따라서, 밀가루가 첨가된 통밀빵을 섭취하면 혈당이 급격하.. 2022. 8. 1. 이전 1 다음 반응형
