분류 전체보기125 당뇨이면 콩기름 찬밥 드세요 1. 서론 비타민 E가 당뇨에 좋다고 알려져 있습니다. 또한, 저항성 전분은 소화 흡수가 느려 급격한 혈당 상승을 막아준다고 합니다. 이렇게 당뇨에 좋은 비타민 E와 저항성 전분을 동시에 섭취할 수 있는 콩기름 찬밥에 살펴보겠습니다. 2. 콩기름의 효능 (1) 비타민E와 당뇨 대한 가정의학회 논문에 따르면 비타민 E가 당뇨 및 당뇨 합병증 예방에 도움이 된다고 합니다. 상기 논문에서는 비타민 E가 항산화 작용을 하여 인슐린 저항성을 낮춰주고 췌장의 기능을 향상하도록 도와준다고 합니다. 즉, 비타만 E가 당뇨에 좋다는 것입니다. 본 논문에 의하면 비타민 E가 당뇨 예방에도 좋다고 합니다. 이러한 비타민 E는 식물성 오일과 녹색 채소에 많이 포함되어 있다고 합니다. 식물성 오일로는 콩기름을 들 수 있습니다... 2022. 7. 19. 당뇨에는 사과 식초를 공복에 드세요 1. 서론 당뇨라고 하는 것은 인슐린을 생산하는 신체 조직에 문제가 있거나 혹은 인슐린이 제 역할을 하지 못하여 혈액 속의 포도당 농도가 조절되지 않는 것을 말합니다. 이러한 당뇨에 대해 사과 식초가 좋다는 해외 논문 자료가 있어 이와 함께 사과 식초의 섭취 방법과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 2. 사과 식초 효능에 대한 해외 논문 자료 미국 당뇨병 학회 논문에 따르면 식초가 인슐린 저항성 피험자에서 식후 인슐린 감수성을 유의하게 향상할 수 있음을 나타낸다고 합니다. 특히 식초에 함유되어 있는 아세트산은 당뇨약인 메트포르민과 유사한 생리적 효과를 가질 수 있어 인슐린 감수성을 개선할 수 있다고 합니다. 이러한 아세트산은 혈액 속의 포도당을 근육 속으로 밀어 넣는 작용을 촉진.. 2022. 7. 18. 혈당을 올리는 뜻밖의 생활습관 1. 서론 혈당을 안정적으로 관리하기 위해서는 식단 등과 같은 생활 습관 개선이 필수적입니다. 그런데, 생각지도 못한 식습관이나 생활습관이 오히려 혈당을 올리는 경우가 있습니다. 오늘은 이렇게 혈당을 올릴 수 있는 뜻밖의 생활 습관에 대해 살펴보겠습니다. 2. 선식(가루음식) 선식(또는 생식)은 음식을 가루를 내어 먹는 식품을 말합니다. 이러한 선식의 음식 재료의 모든 성분을 섭취할 수 있어 건강에 좋고 섭취도 편리한 장점이 있습니다. 그런데 이렇게 건강에 좋은 선식(또는 가루음식)이 당뇨인에게는 혈당을 올리는 음식이 될 수 있습니다. 대표적으로 곡물 가루입니다. 예를 들어 현미는 당뇨인에게 좋은 곡물입니다. 이러한 현미는 소화 흡수가 느려 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아 혈당 관리를 용이하게 합니다.. 2022. 7. 17. 당뇨와 영양성분표 1. 서론 식품의 영양 성분 중 탄수화물이 혈당을 많이 올리는 것으로 널리 알려져 있습니다. 그런데, 식품의 영양성분표를 보면 탄수화물 외에도 당질이라는 용어가 있고 식이섬유라는 용어가 있어 실제 혈당을 올리는 성분이 어떤 것인지 혼란스러운 경우가 있습니다. 오늘은 이러한 영양성분표에서 혈당을 많이 올리는 성분에 대해서 살펴보고 실제 라면과 초코파이 그리고 짜장면의 영양성분에 대해 살펴보겠습니다. 2. 탄수화물과 당류, 당질 당뇨인에게 혈당을 상승시키는 영양 성분은 주로 탄수화물입니다. 이러한 탄수화물에 대해서 영양성분을 보면 대략 아래와 같은 2가지 경우가 있습니다. 즉, 탄수화물에 식이 섬유가 없는 경우와 식이 섬유가 있는 경우입니다. 식이 섬유가 없는 경우 탄수화물 자체가 혈당을 많이 올리는 것으로.. 2022. 7. 17. 이전 1 ··· 23 24 25 26 27 28 29 ··· 32 다음 반응형
